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* 贴子主题： 吃香椿需用开水烫               默认稍大普通较大很大最大

小闫   门派: 血与荣耀メ公会 我的文集 等级: 圣骑士 信息: 威望: 0　积分: 1198 现金: 7853 原创币 存款: 1012 原创币 贷款: 没贷款 来自: 保密　 发帖: 624 篇 精华: 0 篇 注册: 2007/08/16 10:44pm 造访: 2008/05/04 11:13pm 消息　查看　搜索　好友　引用　回复　只看我　 [楼 主]   　　有资料表明，平均每公斤香椿中含有３０毫克以上亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤５３．９毫克。这样高的含量，容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。T ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　Lr'IB 试验结果发现，只用水洗过的香椿亚硝酸盐含量为每公斤３４．１毫克，而用开水烫后仅为每公斤４．４毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋，亚硝酸盐含量为每公斤８３．３毫克，烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为１．５毫克。试验还证明，用１５％和３０％盐水腌过的香椿不能降低亚硝酸盐含量。所以一定要吃用开水烫过的香椿。 Ws 版权所有，不得擅自转载www.9ibbs.com 原创综合社区广告位置 2007/11/22 01:51pm　IP: 已设置保密加入blog [本文共479字节]

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