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古今中外,好酒贪杯者难以胜数,而真正知酒乐饮,且形诸笔墨者,却属少数。本书辑录了周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家谈酒的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家,上海的柜台酒、京味十足的大酒缸,酒香四溢,令人神往;有的是自得其乐,或月下独酌,或与酒友浅斟,无鲸吸百川之量,但求悠然舒雅之味;有的则不会喝或干脆不喜欢酒,却也乐谈酒事。全书分四辑:“何以解忧”兼及酒故,陶渊明之贪杯,刘伶之沉湎,李白之豪饮,读来逸趣横生;“壶边天下”说各地酒品,苦老酒、绿茵陈、绍兴老酒、回沙茅台,酒未入唇,意已微醺;“酒话连篇”泛谈酒史与文化,既有酿造之法,也有饮者之德,还有酒令之趣;“酒界往事”忆旧念故,或思及挚友,或怀念亲人,或感慨人生,世味在酒香中弥漫。J^jA
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2007/11/05 00:29pm IP: 已设置保密加入blog | [本文共694字节] |