>> 欢迎您，客人： 登录 按这里注册 忘记密码 在线 搜索 论坛风格  帮助  插件

>>> 品味中国酒文化

原创综合社区 → 『 中国酒 』 [返回] → 浏览：新航与葡萄酒　 标记论坛所有内容为已读

目前论坛总在线 329 人，本主题共有 1 人浏览。其中注册用户 0 人，访客 1 人。　 [关闭详细列表]

		◆此帖被阅读 1499 次◆

* 贴子主题： 新航与葡萄酒               默认稍大普通较大很大最大

小闫   门派: 血与荣耀メ公会 我的文集 等级: 圣骑士 信息: 威望: 0　积分: 1198 现金: 7853 原创币 存款: 1012 原创币 贷款: 没贷款 来自: 保密　 发帖: 624 篇 精华: 0 篇 注册: 2007/08/16 10:44pm 造访: 2008/05/04 11:13pm 消息　查看　搜索　好友　引用　回复　只看我　 [楼 主]     当你在新加坡航空公司的客机上轻啜手中的红酒时，你可知道这杯酒背后的故事？它可是通过了品酒专家的资格验证，才能登上客机成为乘客的饮料。[}:7PF ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　i^+x 　　同样的一瓶葡萄酒，你在平地上饮用时可能非常喜欢，在一万多公尺高空飞行的客机，或许你会觉得它平平无奇。Z?n2_a ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　 B 　　这原来都是鼻粘膜（nasal mucosa）在作怪。鼻粘膜的功能在潮湿的环境中最佳，高空机舱的空气非常干燥，会影响鼻粘膜的功能。7/ ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　jJ4 　　正因为如此，要在高空享用的普通酒，必须选香味较重的，不然就闻不到芳香了。j$qL ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　yuw* 　　这不过是澳洲品酒专家迈克·席尔·史密斯（Michael Hill Smith）为新加坡航空公司挑选葡萄酒时必须考虑的其中一点。>^L' ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　RO 五天内试品600瓶o ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　&@+K 　　史密斯日前同另两名分别来自美国和英国的品酒专家史蒂文·斯珀里尔（Steven Spurrier）和安东尼·迪亚斯·布卢（Anthony Dias Blue）抵达我国，直奔罗央大道的新航供应中心。他们的任务是在五天内试品600瓶来自世界各地的红酒和白酒，选出适合飞行时饮用的佳酿。un+W% ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　:<KFS 　　酒瓶用铝箔纸包了起来，不让史密斯和他的伙伴们看出品牌，为的就是要他们客观地分辨好坏。!J@\W] ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　> 　　拿起透明的塑料酒杯，史密斯先观察酒的颜色是否清澈、颜色是否鲜艳，再摇动酒杯，把它递到鼻子旁，深深地吸入香味。他过后把酒含在嘴里，让酒在舌头上来回滚动，细细品味每一口酒的酸甜苦辣香。3;< ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　=C}UM] 　　“好酒的各种味道必须平衡协调，口腔留香的时间也较长。这很难以文字形容，不过只要我们一遇到好酒，立刻就会知道。”F> ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　eG 　　平均一天120瓶酒，史密斯当然不可能全都喝下肚，否则酒量再好也会醉倒。品酒只注重“尝”的过程，而不是“喝”，一抓到感觉，酒便会即刻吐掉，然后换下一瓶。X}{r@ ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　=]l/8 　　“我们是长途马拉松选手，而不是冲刺的短跑选手，我们一天最多试150瓶酒。品酒相当累人，因为我们得非常专心，非常小心。我们在下午和傍晚品酒的时候，必须确保自己的专心程度同早上一样，这对每一瓶酒才公平。: ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　WNGFT0 　　“须要特别保养舌头吗？完全没有。但是品酒专家应该保持身体健康，大脑才能保持灵敏。”2vG ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　Xj 　　品酒期间，史密斯只喝清水，也尽量不吃辛辣食物，以免影响舌头的敏感度。Tpypf ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　`- 　　其他时候，他一大清早先喝一杯淡淡的茶，上午较迟喝加奶的浓咖啡，下午则喝意大利浓缩咖啡（expresso），百无禁忌。u{D ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　<~K],j 　　“和大多数品酒专家一样，在试完一整天的葡萄酒之后，我最期待的是一杯冰冷的啤酒。”}u ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　aOA^Fy 与酒结下不解之缘s~ ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　K 　　年近五十的史密斯同酒有着不解之缘。父母从事酿酒，他从小耳濡目染，18岁那年正式踏出他迈向品酒专家之路的第一步。GTj ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　l/w 　　1988年，他成为史上第一名通过“葡萄酒大师”考试（Master of Wine Examination）的澳洲人。目前全球持有“葡萄酒大师”资格的只有242人。dT% ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　O 　　史密斯如今不但是品酒专家，自己也生产红酒和白酒，同时担任多个酒展的评判。除此之外，他也为多家美酒佳肴杂志撰稿。)>]T ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　#f 　　这么多年的经验与训练，史密斯的舌头在瞬间能决定酒的好坏。舌头可以说是他事业成败的一大关键。$>'3^< ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　U{X 　　“为舌头买保险？倒没有想过。不过给你这么一提，我还真应该这么做！”Bs''= ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　2rQ 选酒秘诀AJ_^l) ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　G5 　　品酒专家史密斯给门外汉的小建议：Dff6r= ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　#/b 　　·要有冒险精神，勇于多尝试自己不熟悉的品牌；.&)uoH ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　F3vS 　　·向知识丰富且乐于助人的酒商买酒，让他们为你提出建议；29W.- ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　\w?Om 　　·多阅读品酒书刊，了解市面上最新且有趣的酒类；m ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　8Ed 　　·最重要的是敞开胸怀，不要先入为主，不论是新世界（澳洲、纽西兰、美国、阿根廷、智利、南非和葡萄牙等）或旧世界（法国、德国、意大利、西班牙等），都有许多美酒等着大家发掘。v"E'I ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　[, 　　·红酒未必一定得配红肉，白酒也不一定得搭白肉，只要食物和酒的味道搭得来，不妨随意一些，只要喜欢就好。打个比方，鸭肉（白肉）同红酒就搭配得很好。8 ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　E> 　　一般上，味道细致的食物配味道细致的酒，味道浓郁的食物当然就配较浓烈的酒。@xTSJ ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　]8 　　（注：据美国农业部，鸭和鹅都是家禽，属于白肉。）uVOwUz ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　nV    *新航乘客去年所喝掉的葡萄酒（包括香槟）共144万5000瓶，一个奥林匹克标准游泳池也装不完。U0@>|    *新航去年花了1430万元买葡萄酒，这比往年平均的1600万元到1800万元少，因去年的班机次数受到沙斯疫情影响而减少。)p7` ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　n    *选好了下一年要用的葡萄酒后，新航就把酒单交给餐饮部，再同八名著名厨师所组成的国际美食顾问团联系，配合选酒设计下一年的机餐。*4/Js ©原创综合社区 -- 时尚的人生，选择时尚的装束；运动的天才，选择适合的场地；精典的影视，原创的游戏，原创的享受，当然要选择原创论坛。不要犹豫，就是她--: http://www.9ibbs.com 锁定她！~！~！~！　　T+8    *新航曾选用一些不知名酒庄所出产的优质香槟，结果间接为该品牌打开了海外市场。3s 版权所有，不得擅自转载www.9ibbs.com 原创综合社区广告位置 2007/11/05 00:47pm　IP: 已设置保密加入blog [本文共3676字节]

该主题只有一页

跳转论坛至... ╋◇ 娱乐休闲 ◇ 　|-『 灌水乐园 』 　|-『 情感交流 』 　|-『 激情男女 』 　|-『 贴图专区 』 　|-『 原创名人堂 』 　|-『 幽默天地 』 ╋◇ 现代生活 ◇ 　|-『 生活小常识 』 　|-『 骗术大全区 』 　|-『 股票证券 』 　|　|-『 个股档案 』 　|　|-『 股票推荐 』 　|　|-『 研究报告 』 　|-『 中国酒 』 ╋◇ 游戏人生 ◇ 　|-『 风火之旅交流区 』 　|　|-『 血与荣耀メ公会 内部讨论区 』 　|-『 游戏下载区 』 　|-『 游戏交流区 』 ╋◇ 软件应用 ◇ 　|-〖 软件下载区 〗 　|-〖 软件应用&系统安全 〗 　|-〖 综合资源及BT相关 〗 　|-〖 网站建设 〗 　|　|-〖 联百网络讨论区 〗 ╋※ 音影视听 ※ 　|-『 影视综艺 』 　|-『 音乐专区 』 ╋◇ 站务管理 ◇ 　|-『 本站站务公告区 』 　|-『 本站意见和建议区 』 　|-『 管理人员交流区 』 　|-『 广告信息交流版 』

快速回复主题:	新航与葡萄酒
您目前的身份是： 客人 ，要使用其他用户身份，请输入用户名和密码。未注册客人请输入网名，密码留空。
输入用户名和密码:	用户名: 没有注册？　密码: 忘记密码？
上传附件或图片 (最大容量 2500KB) 发帖数要大于 10 篇(认证用户不限)	目前附件:(如不需要某个附件，只需删除内容中的相应 [UploadFile ...] 标签即可) [删除]
选项　 使用 LeoBBS 标签？ 显示您的签名？ 有回复时使用邮件通知您？ 使用表情字符转换？ 使用字体转换？	快速引用第 楼层的回复

顶端　加到"个人收藏夹"

主题管理： 总固顶 取消总固顶 区固顶 取消区固顶 固顶 取消固顶 提升 沉底 加重 取消加重 精华 取消精华 锁定 解锁 删除 删除回复 移动

© 中文版权所有：原创论坛|原创综合社区|与你相随    豫ICP备05000285号　 　津ICP备05003280号 程序版权所有：山鹰(糊)、花无缺　 版本：LeoBBS X Plus 5.00   本论坛言论纯属发表者个人意见，与 原创综合社区 立场无关