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水族酿酒历史悠久，有2000多年历史，有文字记载的有1700多年。特别是贵州省三都水族自治县九阡地区的九阡酒，更以味美甘醇远近驰名。MbhUB
当地习惯在女儿出生时就将九阡酒窖藏，到女儿出嫁时才取出待客，这种酒俗称水妹红九阡酒。窖藏多年的水妹红九阡酒，开坛时香气四溢，颜色金黄带红，用筷子轻挑，千丝万缕，原来已浓缩为蜂蜜状，饮之醇香味美，沁人心肺，实为酒中珍品。?:
水族的好酒与善酿相得益彰，形成了一种独特的酒文化氛围。平时除解乏消遣自斟自饮外，凡有亲朋来家，必以酒相待，主人家不仅殷勤劝酒，还邀请乡邻，亲友来作陪，酒酣耳热之际，主人还与客人喝交杯酒以示亲热。醇香的九阡酒，是水族闲暇生活的享受，也是礼尚往来、增进感情的介体。i[4)Lq
1957年“五一”前夕，毛泽东主席接过贵州少数民族代表敬上的三都“九阡酒”，闻着香飘四溢的好酒，一饮而尽，连声称赞:好香、好甜、好酒。主席的高度称赞一直激励着九阡酒厂的全体员工更加勤奋工作，为完善美酒酒质，开掘水族瑰宝的精髓，弘扬民族文化做出九阡人应有的贡献。P
通过不懈的努力追求，精益求精，赢得了同行业和社会的认可，近年获得了“中国营养酒著名品牌、中国消费者放心购物质量可信产品”等多项荣誉。
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 2007/11/05 00:50pm  IP: 已设置保密加入blog | [本文共1050字节]  |
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